Berita
SOSIALISASI PERWAL NO 64 TAHUN 2010 TENTANG HYGIENE SANITASI PENGELOLAAN PANGAN
Dilihat 542 kali 07/10/2015 05:37:03 WIB
Tim Website Dinkes
Sosialisasi Perwal 64 tahun 2010 tentang Hygiene Sanitasi pengelolaan Pangan ini dilaksanakan untuk memberi pengertian kepada pelaku usaha kuliner di sekitar Stasiun Tugu, Stasiun Lempuyangan , dan Terminal Giwangan tentang Hygiene dan Sanitasi Pangan, sehingga diharapkan tercipta kondisi PKL yang sehat baik sehat Makanan Jajanannya, sehat Penjamah makanannya, dan tentu saja Konsumen dari Makanan Jajanan tersebut.
Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian , perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan , dan air, baik yang diolah maupun tidak yang diperuntukkan sebagai makan atau minuman bagi konsumsi manusia termasuk bahan tambahan pangan.
Hygiene adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan subyeknya. misalnya : mencuci tangan dengan sabun dan air bersih yang mengalir.
Sanitasi adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan lingkungan dari subyeknya , misal : menyediakan air yang bersih untuk mencuci tangan.
Cara Pengolahan Makanan yang baik meliputi 6 prinsip yaitu :
1. Pemilihan Bahan Makanan
2. Penyimpanan Bahan Makanan.
3. Pengolahan Makanan.
4. Penyimpanan bahan Masak.
5. Pengangkutan Makanan
6. Penyajian Makanan
Bertempat di Gedung Pertemuan LPSE Balaikota Yogyakarta , Sosialisasi Perwal ini mendapat tanggapan positif dari pedagang yang hadir. mereka antusias dalam mengikuti sosialisasi ini.
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 14 - 20 April 202460x tampil18/04/2024
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 7 - 13 April 202455x tampil18/04/2024
-
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H89x tampil09/04/2024
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 31 Maret - 6 April 2024199x tampil02/04/2024
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 24 - 30 Maret 2024180x tampil27/03/2024
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
-
Buletin dan Tren Mingguan W2 SKDR Puskesmas dan RS Minggu Ke-15 Tahun 2024, 7 - 13 April 202414x tampil19/04/2024
-
Buletin COVID-19 Kota Yogyakarta Minggu ke-15, Periode 7 - 13 April 202419x tampil18/04/2024
-
Buletin dan Tren Mingguan W2 SKDR Puskesmas dan RS Minggu Ke-14 Tahun 2024, 31 Maret - 6 April 202416x tampil18/04/2024
-
Buletin COVID-19 Kota Yogyakarta Minggu ke-14, Periode 31 Maret - 6 April 202418x tampil18/04/2024
-
Buletin dan Tren Mingguan W2 SKDR Puskesmas dan RS Minggu Ke-13 Tahun 2024, 24 - 30 Maret 202486x tampil04/04/2024
- HARI INI 5.021
- BULAN INI 78.309
- TAHUN INI 1.044.562
- SEMINGGU TERAKHIR 30.696
- SEBULAN TERAKHIR 139.064
- SETAHUN TERAKHIR 3.452.540
- TOTAL PENGUNJUNG 6.564.111