Berita
Penyuluhan Keamanan Pangan-Siap Saji bagi Penjamah Makanan
Dilihat 2452 kali 28/07/2022 03:14:19 WIB
Tim Website Dinkes
Serlik - Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta melalui Kelompok Substansi Sertifikasi dan Lisensi Kesehatan menyelenggarakan Penyuluhan Keamanan Pangan Siap Saji pada 26 dan 27 Juli 2022. Kegiatan yang diikuti oleh 50 penjamah makan penyelenggara jasa boga di Kota Yogyakarta tersebut dilaksanakan di ruang Nitik Rengganis Dinas pendidikan, Pemuda, dan Olahraga Kota Yogyakarta.Gambar 1. Dr. Dyah Suryani, S.Si., M.Kes.menjelaskan Keamanan dan Higiene Sanitasi Pangan
Para penjamah makanan mendapatkan materi informasi dan edukasi terkait dengan keamanan dan higiene sanitasi pangan. Materi disampaikan oleh narasumber yang berkompeten dalam keamanan panang dan higiene sanitasi pengelolaan pangan ; Tuti Fidiyawati, S.Kep., MPH Sub Koordinator Kelompok Substansi Sertifikasi dan Lisensi Kesehatan dan Dr. Dyah Suryani, S.Si., M.Kes., Kaprodi Gizi Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta.
Gambar 2. Tuti Fidiyawati, S.Kep., MPH Sub Koordinator Kelompok Substansi Sertifikasi dan Lisensi Kesehatan menjelaskan Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi
Narasumber menekankan kepada penjamah makanan untuk selalu menjaga keamanan pangan dengan menerapkan prinsip higiene sanitasi. "Lima kunci Keamanan Pangan yakni menjaga kebersihan, pisahkan pangan mentah dan matang, masak seksama, simpan pangan pada suhu aman, terakhir gunakan air dan bahan baku yang aman wajib dilaksanakan", Dr. Dyah menjelaskan. Selain itu, narasumber juga menginformasikan mengenai tata cara pengajuan Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi melalui OSS.
Tuti Fidiyawati, S.Kep., MPH, Sub Koordinator Kelompok Substansi Sertifikasi dan Lisensi Kesehatan menjelaskan. "Setelah mengikuti penyuluhan ini, peserta akan mendapatkan sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan Siap Saji yang merupakan salah satu syarat untuk mengajukan Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi bagi Restoran, Jasa Boga, dan Tempat Pengolahan Makanan Tertentu".
Gambar 3. Salah Satu Peserta Menyampaikan Permasalahan Terkait dengan Keamanan Pangan dan Higiene Sanitasi
"Selanjutnya disampaikan kepada masyarakat Kota Yogyakarta yang berminat mengikuti Penyuluhan Keamanan Pangan Siap Saji ini dapat mendaftarkan diri melalui tautan linktr.ee/pirt.laiksehat.yk hanya dengan menyiapkan foto formal dengan latar polos dan foto KTP, tanpa dipungut biaya". jelas mbak Tuti panggilan akrabnya.
(kontributor : ega ; editor : sholtan.com)
Berita Terbaru
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 28 April - 4 Mei 2024247x tampil03/05/2024
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 21 - 27 April 2024187x tampil24/04/2024
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 14 - 20 April 2024205x tampil18/04/2024
-
Risiko Covid-19 di Kota Yogyakarta pada 7 - 13 April 2024144x tampil18/04/2024
-
Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H165x tampil09/04/2024
Artikel Terbaru
Artikel Nomor #1
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Artikel Nomor #2
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Artikel Nomor #3
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Artikel Nomor #4
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Artikel Nomor #5
Last Updated 3 min ago
Last Updated 3 min ago
Artikel Terbaru
-
Buletin dan Tren Mingguan W2 SKDR Puskesmas dan RS Minggu Ke-17 Tahun 2024, 21 - 27 April 202444x tampil03/05/2024
-
Buletin COVID-19 Kota Yogyakarta Minggu ke-17, Periode 21 - 27 April 202437x tampil03/05/2024
-
Buletin dan Tren Mingguan W2 SKDR Puskesmas dan RS Minggu Ke-16 Tahun 2024, 14 - 20 April 202487x tampil26/04/2024
-
Buletin COVID-19 Kota Yogyakarta Minggu ke-16, Periode 14 - 20 April 202485x tampil24/04/2024
-
Buletin dan Tren Mingguan W2 SKDR Puskesmas dan RS Minggu Ke-15 Tahun 2024, 7 - 13 April 2024111x tampil19/04/2024
Statistik Kunjungan
- HARI INI 1.091
- BULAN INI 77.863
- TAHUN INI 1.189.962
- SEMINGGU TERAKHIR 30.615
- SEBULAN TERAKHIR 165.912
- SETAHUN TERAKHIR 3.525.395
- TOTAL PENGUNJUNG 6.709.511